منتدى رابطه جامعه المنصوره
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى رابطه جامعه المنصوره



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lost in your world
نائب المدير العام
lost in your world


عدد الرسائل : 482
العمر : 32
العمل/الترفيه : وانتو مالكو
المزاج : مش ليكو دعوه
المهنه : أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة Studen10
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة Empty
مُساهمةموضوع: أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة   أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 30, 2008 12:24 pm

فضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة

المقادير:

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -
1كاس حليب سائل -
ربع كاس سكر -
2ملعقة شاي خميرة -
ملعقة شاي بيكنغ بودرة -
ملعقة شاي ملح -
3ملاعق طعام زيت -
3ملاعق طعام زبادي (روب) .


الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق
صورة الطبق

أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة Cook184
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى رابطه جامعه المنصوره :: منتدى حــــــ ادم و ـــــــواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: